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産地の旬を
おすそわけ
日本中の美味しいものを
愛してやまない私たちは、
美味しさで人と人との繋がりを
作ることで人を笑顔にし、
元気にしたいという想いのもと、
美味しい旬食材をご提供するブランド
「みさら」を立ち上げました。
お客さまの声
みさらの満腹うなぎの
特長
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蒲焼き1尾が約200g以上の
希少な超特大うなぎ。 -
一般的なお店で出されるうな丼のうなぎは約80g程度ですが、みさらのうなぎはなんと約200g以上の超特大サイズ。200gを超えるうなぎは流通量も少なく、脂のノリも抜群なみさら自慢の逸品です。
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他では味わえない圧倒的な
肉厚とふわふわ食感。 -
肉厚は比べてみると一目瞭然、下がみさらの超特大うなぎです。大きなサイズのうなぎによくある身が硬すぎるということもなく、ふわふわで食べやすい食感に仕上がっています。
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じっくり炙った炭火の風味が
食欲を一層かき立てる。 -
みさらでは炭焼きの蒲焼きもご用意しています。じっくり炭火で炙りながらゆっくりタレを馴染ませた蒲焼きは余分な脂も落ちるので、炭の香りと相まってより香ばしい味わいを楽しめます。
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うなぎのこだわり
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- 生産量全国一位の、
鹿児島県産うなぎから
一尾約三百ｇ以上の
うなぎのみを厳選。 -
みさらの満腹うなぎは、
うなぎの生産量が全国第一位の
鹿児島県産のうなぎから、
大隅産のものを厳選しています。
徹底した管理のもと生産された、
安全で美味しい国産の特大うなぎを
ご用意しています。 -
- 生産量全国一位の、
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- 大隅の豊かな自然と
良質な水源に育まれた
安心安全な国産うなぎ。 -
みさらのうなぎは全国有数の産地、鹿児島県大隅産のうなぎを扱っています。大隅の豊かな自然と豊富で良質な地下水で育まれた、上質で安心安全な国産うなぎを、ぜひこの機会にお楽しみください。
- 大隅の豊かな自然と
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- 30,000尾の中から3％。
厳しい基準を満たした
うなぎをお届けします。 -
300gを超える超特大うなぎに育つのは、施設の水槽で飼育されている約30,000尾のうなぎ中から、わずか3%のみ。非常に希少なうなぎになります。サイズだけでなく、厳しい基準を満たしたうなぎのみを選別してお届けします。
- 30,000尾の中から3％。
おいしさの秘密
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- 上質な魚粉の餌
- 人間も食べられるくらいの上質な魚粉を餌に使用しています。餌へのこだわりも、うなぎの身の柔らかさ、厚み、脂のノリを左右します。
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- 徹底した水質管理
- 飼育水温は30℃前後に加温し、水質も徹底管理をしています。また飼育水に高濃度の酸素を溶け込ますことで、少ない飼育水で多くのうなぎを育てています。
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- 抜群の鮮度でお届け
- 熟練したうなぎの目利きが迅速に選別、さらに捌いてから焼き上げ、冷凍までをわずか二時間で行うことで、抜群の鮮度とおいしさのままお届けします。
メディア実績
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- 2023.07.26
ABCラジオの
「ウラのウラまで浦川です」にて
満腹うなぎが紹介されました。
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- 2023.07.25
ABCラジオの
「ミルクボーイの火曜日やないか！」にて
満腹うなぎが紹介されました。
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- 2023.07.23
TBSラジオの
「爆笑問題の日曜サンデー」にて
満腹うなぎが紹介されました。
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- 2023.06.15
講談社出版の
「おとなの週末2023年7月号」にて
満腹うなぎが掲載されました。
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- 2023.06.14
「買いドキッ!セレクション」にて
満腹うなぎが紹介されました。