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参考価格: ¥5,840 (税込)
販売価格: ¥4,320 (税込)
宮城県白石市の特産品 白石温麺(しろいしうーめん)。 約400年前、伊達藩白石城下の鈴木味右衛門は、胃の病気の父を治すために、油を使わない麺を作り、父に勧めました。 これにより父の病は回復し、城主の片倉小十郎はその孝行心を称え、その麺を「温麺」と名付け、地場産品として奨励しました。 麺の長さが9センチと短いのが特徴で、小さな鍋でも楽に茹でられ、食べやすくつゆが跳ねにくいにゅうめんです。(関西地方では素麺を温かいダシで食べる料理のことをにゅうめんと呼びます) また通常のにゅうめんより一回り太く、麺の味をしっかり感じることができ、腰があって喉越しもツルっと美味しい麺です。 温冷問わず、メイン料理でもサブ料理でも、小さなお子様からご年配の方々まで、 四季折々で召し上がっていただけます。
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にゅうめん|白石温麺18束入り