新春初売 みさらの福袋2026 | 【2026】みさらのお歳暮・冬ギフト
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温暖な気候と豊富な地下水に恵まれた鹿児島県大隅半島は、うなぎの養殖に適した環境が整う生産量日本一を誇る生産地です。
さらに、温度や酸素濃度などの徹底した水質管理と人が食べられるほどの魚粉を餌にして、みさらのうなぎは育てられています。
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熟練の目利きが迅速に厳選、飼育されている約30,000尾の中から厳しい基準を満たしたうなぎを選別しています。
選別されたうなぎは捌いてから冷凍まで約2時間、抜群の鮮度を保ったままお届けしているので
ご家庭でも専門店のようなうなぎをお楽しみいただけます。
みさらの炭焼きうなぎは
養鰻場の職人が1本1本手作業で焼き上げ。
個体差により脂ののり方が違うため、
うなぎに合わせて焼き方を調整しています。
余分な脂も落ちた炭焼きは
旨味がぎゅっと詰まっており、
皮目はパリッと、身はふっくらやわらか、
みさら自慢の逸品です。
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温めるだけで炭の香りがふわりと立ちのぼり、まるで料亭で頂くような焼き立ての美味しさをご家庭で簡単にお楽しみいただけます。
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もちろん炭焼きも特大サイズのみを使用。1尾で約2人前の大ボリュームなので、お腹も心も満腹に。
飼育うなぎの中でわずか0.45%という
希少な超特大うなぎ。
一般に流通するうなぎの育成が
7か月ほどに対し、
280gまで成長させるには
12か月以上の飼育期間が必要となります。
他にはない大きさと厚さを
ぜひお楽しみください。
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サイズはなんと2リットルのペットボトルとほぼ同じの超特大!280gのうなぎは流通量も少なく、脂のノリも抜群なみさら自慢の逸品です。
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肉厚は比べてみるとその差は一目瞭然、左がみさらの超特大うなぎです。約100gのうなぎと比較すると、超特大うなぎの肉厚は約2倍!
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目利きによって選別されたうなぎはすぐに捌いて焼き上げ。うなぎの状態や、気温、湿度などに合わせて蒸し時間、焼き時間、温度を調整。ふっくらやわらかな食感に仕上げております。
- 1尾につき1つしか取れない珍味として専門店で特に人気の肝焼き。1パック100gなので肝吸いやあえ物などお料理にもおすすめです。
- 山椒の爽やかな香りが抜けるだし茶漬け。もちろんうなぎとの相性も抜群です。刻んだうなぎをご飯にのせて、本品とお湯をかけるだけでひつまぶし風にお楽しみいただけます。
