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みさらのおすすめレシピ-うなぎの肝焼き
うなぎの肝焼き
[ 材料 ]
(4人分)
うなぎの肝焼き …… 1パック
酒 …… 大さじ1
レモン …… 1/4個
うなぎのタレ …… 適量
[ 作り方 ]
パックのきも焼きを温める。
フライパンにうなぎの肝焼き・酒を加えて
フタをして加熱する。
酒が蒸発したら火を止めて
お好みの分量のタレを加えて和える。
皿に盛り、レモンを添える。
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フードスタイリスト/フォトスタイリスト
川崎 利栄
さん
岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰)
フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。企業HP、販促物制作、パッケージなどのフードスタイリング、書籍のフードスタイリングを手がける。