みさらのおすすめレシピ-うなぎの肝焼き

うなぎの肝焼き

［ 材料 ］（4人分）
  • うなぎの肝焼き …… 1パック
  • 酒　　　　　　 …… 大さじ1
  • レモン　　　　 …… 1/4個
  • うなぎのタレ　 …… 適量
［ 作り方 ］

  • パックのきも焼きを温める。
  • フライパンにうなぎの肝焼き・酒を加えて
    フタをして加熱する。
  • 酒が蒸発したら火を止めて
    お好みの分量のタレを加えて和える。
  • 皿に盛り、レモンを添える。
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フードスタイリスト／フォトスタイリスト
川崎 利栄 さん
岸和田市在住（アトリエFood Planet主宰）
フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。企業HP、販促物制作、パッケージなどのフードスタイリング、書籍のフードスタイリングを手がける。
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